Повар

Требования: Уметь учитывать особенности питания детей, строго соблюдать санитарные нормы, требования охраны труда и пожарной безопасности, а также уметь работать с нормативной документацией.
Обязанности: Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в соответствии с режимом ДОУ.
Знакомство с утвержденным меню.
Соблюдение весовых нормативов и технологии приготовления блюд.
Приёмка продуктов.
Соблюдение правил разделки продуктов и поточности технологических процессов.
Контроль качества поступающих продуктов.
Контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке.
Выдача готовой пищи.
Отбор и хранение суточных проб приготовленных блюд.
Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов при приготовлении блюд.
Соблюдение правил личной гигиены, поддержание чистоты на рабочем месте.
Использование спецодежды во время работы.