Медицинская сестра диетическая

Требования: Среднее профессиональное образование по одной из специальностей: «Сестринское дело», «Лечебное дело», «Акушерское дело».
Дополнительное профессиональное образование — программы профессиональной переподготовки по специальности «Диетология».

Обязанности: Организация и контроль качества лечебного питания на пищеблоке медицинской организации для поддержания и (или) восстановления здоровья, улучшения качества жизни пациентов.
Составление семидневного меню по каждой диете совместно с врачом-диетологом, соблюдение принципов рационального и лечебного питания.
Контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены.
Ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов.
Участие в разработке новых диетических блюд и рационов.
подготовка документации к закупке продуктов питания
контроль исполнения контрактов по поставке продуктов питания