Повар

Требования: Аккуратность, дисциплинированность, ответсвенность
Обязанности: 1. Контролировать качество принимаемых продуктов от закупщика и поставщиков.
2. Вносить записи в журнал прихода соответствующие поступающим продуктам.
3. Соблюдать гигиенические требования при обработке пищевых продуктов.
4. Следить за строгим соответствием готового блюда технологическим картам.
5. Готовить блюдо согласно очередности в заказе.
6. Сообщать старшему повару об отсутствии продуктов и своевременно вносить их в стоп-лист.
7. Содержать в чистоте рабочие поверхности, плиты, холодильники и др. рабочий инвентарь.
8. Организует приготовление блюд согласно нормам времени приготовления блюд.
9. Принимает участие в инвентаризациях и генеральных уборках.