Повар

Требования: готовить рабочее место, проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов и правильно за ними ухаживать;
работать по технологическим картам и рецептам, комбинировать способы приготовления и сочетания продуктов;

Обязанности: -знание рецептур, технологических карт, принципов работы оборудования, инвентаря, весоизмерительных приборов;
-понимание требований к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, органолептические методы определения их доброкачественности;
-соблюдение требований охраны труда, санитарии, гигиены, пожарной безопасности.