Изготовитель творога 3 разряд

Требования:
- умение использовать информационные ресурсы в изучении профессии изготовитель творога;
- стремление приобретать навыки и знания, приобретать опыт в качестве изготовителя творга;
- быть целеустремленным, коммуникабельным, отвественным.
Обязанности: - ведение технологического процесса выработки творога и творожных изделий;
- знание режимов работы технологического оборудования;
- знание норм расхода используемого сырья и вспомогательных материалов;
- знание санитарных правил и норм при производстве творога и творожных изделий, инструкции по санитарной обработке инвентаря и тары, инструкции по технике безопасности, охране труда, пожарной безопасности.
- изготовитель творога должен быть грамотным, дисциплинированным, ответственным и соответствовать квалификации работника творожного цеха.