Повар

Требования: назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, посуды, используемых в приготовлении блюд, и правила ухода за ними;
технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий;
требования охраны труда, санитарии и гигиены

Обязанности: Повар должен проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, , а также обеспечивать чистоту и порядок на рабочем месте,обработку овощей, фруктов, подготовку полуфабрикатов, пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, муки, яиц, жиров и сахара