Товаровед

Требования: . Знание товарной номенклатуры и классификации продуктов питания — понимание категорий товаров (мясная, молочная, кондитерская продукция и т. д.), их особенностей и взаимосвязей.
2. Стандарты и нормативы — владение информацией о ГОСТ, ТУ, СанПиН, ТР ТС и других регламентирующих документах для продуктов питания.
3. Методы оценки качества — умение определять органолептические (вкус, запах, цвет, консистенция) и физико‑химические показатели продукции.
4. Требования к маркировке и упаковке — проверка соответствия информации на упаковке законодательным нормам (состав, срок годности, условия хранения, пищевая ценность).
Обязанности: 1. Взаимодействовать с поставщиками и потребителями и оформлять документы на отгрузку и получение товаров в соответствии с утвержденными планами.
2. Вести текущую отчетность оперативного и товарного учета поступления и реализации товарно-материальных ценностей по установленным формам
3. Вести документооборот (оприходование товара, резервирование, возврат, установление цен, переоценку); розыск пропавших и не поступивших грузов.
4. Контролировать наличие, качество, движение и остатки товара, соблюдение правил хранения и транспортировки товаров; своевременность отгрузки возвратной тары.
5. Определять: требования к материальным ресурсам; соответствие качества материальных ресурсов стандартам, техническим условиям, договорам и другим нормативным документам; соответствие сопроводительных документов нормативным требованиям.
6. Осуществлять связь с поставщиками и потребителями.
7. Оформлять документы, связанные с поставкой, возвратом и реализацией продукции (в т. ч. полный комплект документов по претензиям и возвратам).
8. Принимать участие: в составлении проектов планов материально-технического обеспечения, продаж; в формировании ассортимента; в контроле выполнения договорных обязательств, поступления и реализации фондов на сырье, материалы, топливо, энергию и оборудование; в подготовке данных для составления претензий на поставленные некачественные товарно-материальные ценности и ответов на претензии заказчиков.
9. Участвовать в подготовке данных для составления претензий на поставки некачественных товаров и ответов на претензии заказчиков.
10. Осуществлять изучение причин образования сверхнормативных и неликвидных материальных ресурсов, принимать меры по их реализации.
11. Заказывать товарно-материальные ценности.
12. Следить за соблюдением правил хранения товаров на складах, подготовкой товаров к продаже.
13. Участвовать в проведении инвентаризаций.
14. Изучать и анализировать деятельность Филиала за отчетные периоды в пределах своей зоны ответственности.
15. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка организации.
16. Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором и должностной инструкцией, бережно относиться к имуществу Общества (в том числе к имуществу третьих лиц, находящемуся у Общества, если Общество несет ответственность за сохранность этого имущества) и других работников.
17. Своевременно и качественно выполнять иные поручения непосредственного руководителя и вышестоящих руководителей по линии подчиненности.
18. Соблюдать трудовую дисциплину, правила внутреннего трудового распорядка Общества, правила охраны труда и противопожарной безопасности, локальные нормативные акты Общества.