Повар

Требования: Среднее профессиональное образование. Опыт работы по профессии от 1 года.
Обязанности: Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок. Повар должен сам оценивать, каково качество продуктов и исходного сырья.
Координация работы с горячим или холодным цехом, кондитерским цехом, раздачей, администраторами, официантами и младшим персоналом кухни.
Составление заявок на недостающие продукты, учёт списаний.