Повар

Требования: среднее профессиональное образование (пищевой профиль);
опыт работы от 6 месяцев по специальности;
опыт самостоятельного приготовления блюд.

Обязанности: работать по системам “Шведский стол” и “а-ля-карт”;
контролировать запасы сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд и напитков, составлять заявки на закупку, готовить товарные отчеты;
осуществлять приготовление и оформление готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, проводить презентации;
работать по технологическим картам;
участвовать в разработке меню, ассортимента и рецептур;
контролировать сроки хранения, нормы расхода продуктов, качество приготовления и соблюдение требований СанПиН.